Page 99 - Nicola

Calabria
nicola FILIPPO: IL RISCATTO DALLA MINACCIA DEL PIZZO

grati “clandestini“ a raggiungere un traguardo tori un’occasione per raggiungere mercati di
del genere». vendita diversi da quelli classici. La Calabria
Ora, in periodo di pandemia, bisogna strin- è una terra ricca di prodotti di eccellenza che
gere i denti. «Vivo con la speranza che tutto il mondo ci invidia. Non è il momento di fer-
questo finirà e potremo tornare insieme ad marci, utilizziamo questa pausa per costruire
essere i protagonisti della crescita della nostra il nostro futuro, coltivatori, produttori… tut-
terra». Durante il primo lockdown, con il risto- ti uniti! Se le aziende venderanno di più, le
rante chiuso, ha preparato un video con una opportunità di lavoro aumenteranno. Uniti
sorta di appello alla resistenza, condito con supereremo anche questo terribile periodo».
una fiducia contagiosa almeno quanto il virus: Al termine del video si segnalava, per chi era
«La Calabria e i calabresi stanno dimostran- nel bisogno, il numero del banco alimentare
do grande forza e spirito di sacrificio. Il nostro Caritas e le mense attive nella città di Reggio.
territorio è da sempre afflitto dal problema «A parte gli aspetti drammatici, la pande-
del lavoro e, proprio per questo, i suoi citta- mia mi ha offerto occasioni di riflessione. Sono
dini riescono ad affrontare difficoltà e incer- rimasto a casa due mesi accanto a mia moglie
tezze meglio di altri. Dobbiamo essere bravi a e ai miei figli. Io che li vedevo di rado a causa
cogliere gli aspetti positivi anche in momenti del lavoro, ho riscoperto la bellezza di dare
complicati. L’avvicinamento a internet di per- e ricevere affetto, di discutere argomenti mai
sone e aziende potrebbe rappresentare un affrontati o sempre rimandati. Posso dire di
vantaggio al termine di questa pandemia. L’I- esserne uscito trasformato. Non avevo mai toc-
talia ha finalmente scoperto lo smart working, cato una pentola in casa. Durante l’isolamento
meglio tardi che mai! In particolare, la Cala- forzato i miei figli mi hanno visto per la prima
bria potrebbe approfittarne per raggiungere volta cucinare. E ci siamo divertiti a realizzare
un adeguato livello tecnologico in ogni setto- ricette che loro filmavano e pubblicavano sui
re. Penso al commercio online, per i produt- social. Ho inventato dei piatti “svuotafrigo“, una

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