Page 23 - Yanira

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proprio in quella città dove Santina era VESCOVO – LETTERA – CAFFE’
stata. La cucina era una scelta casuale,
indicata da un missionario italiano che Sono in volo da Istanbul a Bogotá:
operava nella favela, così come il sono ormai cinque ore che voliamo e ne
refettorio di oggi in Colombia suggerito da mancano ancora otto. Ho recitato il
don Giorgio… con me viaggiava uno breviario, poi il rosario nel mese della
psichiatra, Marco De Murtas (in Madonna e dopo essermi riposato inizio a
Appendice potete leggere il suo pensiero scrivere il mio report. Ho appena fatto
su quella esperienza). A Salvador de sentire le mie ragioni a un cinese seduto
Bahia abbiamo iniziato le nostre prime vicino a me che voleva distendersi su due
dieci adozioni a distanza, tutte riportate sedili invadendo abbondantemente il mio
nel libro citato… E c’è solo un piccolo spazio. Con quasi quattordici ore di volo è
dettaglio … meglio di no… Ho tentato anche quasi
… sapete quale era la data di ogni ora di avere una connessione
quell’inaugurazione? Era il 3 maggio internet e salutare tutti voi, ma nulla da
2014! Sono passati 10 anni e nella stessa fare!
data, senza ricordare questa prima E così scrivo della prima giornata di
inaugurazione avvenuta nello stesso viaggio, ieri, mercoledì primo maggio.
giorno, mi trovo a inaugurare questa volta Blanca e io usciamo presto a correre sui
non una cucina, ma un refettorio! In colli di Bergamo: dovrò stare seduto
questi anni abbiamo lavorato molto in molto tempo ed è meglio dare al corpo
cucina e dieci anni dopo siamo in grado abbondante esercizio fisico prima della
di servire pasti caldi, non in Brasile, ma in partenza; pensiamo di alternare corsa e
Colombia: non importa! È importante solo camminata veloce per circa un’ora e
una cosa: che in questi 10 anni ho mezza. Città Alta è bellissima la mattina
imparato a cucinare e che da dieci anni presto: percorriamo via Colleoni,
l’Associazione e la Fondazione sono il passiamo davanti alla chiesa del
cibo forte della mia vita, una vita che è in Carmine, piazza Cittadella e Colle
piena salute. aperto… la strada sale per via Costantino